10月15日（土）10時、ＪＲ関西本線「加茂」駅集合（※集合後、会場まで送迎有）。車の場合10時半までに会場、テラス和束（京都府相楽郡和束町大字白栖猪ケ口25-５）へ集合。
記念すべき、お茶大第一回目の講座。講座の内容は、お茶まみれ体験。
　緑茶をその場でほうじ茶に焙煎し、出来たてのほうじ茶を試飲。
　抹茶の石臼挽き、そしてひきたての抹茶の呈茶。
　かぶせ茶を使ったおいしいお茶の入れ方講座、そして最後は茶がらまで食べちゃいましょう。
　お昼には、お茶をふんだんに使ったお茶づくし弁当に舌つづみ。
　おなかに余裕のある人は、摘みたての秋の新茶ととれたての新米で、新米茶漬けも楽しめます。
　そして、午後からは茶畑にゴー。
　茶畑の中に実際に入り、茶の木にふれ、茶畑の土の感触を確かめましょう。
　以上、丸一日お茶まみれを楽しめるイベントです。
　1000円（弁当、焙煎ほうじ茶50ｇ程度、ひきたて抹茶少々）。
　申し込みＷｅｂ参加申し込みフォーム。
　問い合わせtea@teafarms.org（松本）。

続きを読む

　10月15日（土）10時～12時半、ＮＨＫ文化センター京都教室（京都市下京区東洞院通塩小路下ル東塩小路町849〔ルネサンスビル１Ｆ〕。ＪＲ「京都」中央口東側すぐ）ＴＥＬ０７５・３４３・５５２２。
　カルトンペルフォレは、フランスで150年ほど前に流行した手芸。時を経てまた静かなブームになっています。穴のあいた紙を切るだけで、レースのような模様ができ、刺繍のような仕上がりにもなる単純作業の繰り返しでできる手芸です。今回の作品はピンキーパーです。初めての方のために、基本の図案を使って作り方のコツなどを伝授します。
　講師＝澤まどか（森のアトリエTenciel主宰）
　持ち物＝はさみ、カッターナイフ（小）、鉛筆（HB）、木工用ボンド、カッターマット（小さなものでOK）、まち針、ピンセット
　受講料2835円、教材費2000円
　申し込み・問い合わせＴＥＬ０７５・３４３・５５２２（ＮＨＫ文化センター京都教室）。

　10月15日（土）13時半～16時、西陣の町家「古武」（京都市上京区大宮通五辻上ル芝大宮町28。市バス「今出川大宮」下車北へ徒歩約３分）ＴＥＬ０７５・４４１・９６２０。
第５講「家（各住戸空間）と家との間どり─近縁、地縁、共生の視座から」
　今なぜこんなキッチンで、こんな食べ方をするようになったのか。せっかく収穫した食べ物をムダにしている。食べ方の理想を「食べる営み」の装置や道具だてのほうから見直してみたらどうか。台所の未来像、キッチンの未来系─食べる営みの場所と道具・装備の理想型を考えます。[日本の伝統食を考える会 創立30周年企画連続講座]
　講師＝山口昌伴（「台所空間学」著者・道具学会会長）。
　2000円（茶菓付き）。定員30人。
　申し込み・問い合わせＴＥＬ／ＦＡＸ０７４３・７７・８１８８（中筋）。