採れたてゴーヤに舌鼓 新婦人久世班 kyomin 2006年7月31日 採れたてゴーヤに舌鼓 新婦人久世班2006-07-31T16:09:34+09:00 ニュース, 社会, 京都市 新婦人久世班では23日、Hさんの家庭菜園で採れたてのゴーヤを使い「ゴーヤチャンプル」と「ゴーヤとキノコのそばサラダ」をつくり、食するつどいを開催し、15人が参加しました。 沖縄出身のMさんは料理が得意の息子さんを連れて参加。息子さんは菜園でとれたヘチマを使い、豚肉との味噌炒めを披露、母親は一夜漬けのゴーヤの漬物(醤油、砂糖、酢)を持参。これが珍味で大好評! チャンプルのゴーヤも採れたてで湯がかなくても苦くない、そばサラダもさっぱりと美味しい出来ばえでした。(岡本喜世子) Tweet Follow @kyotominpo シェア Related Posts “多文化共生学べる”全国から来訪 宇治市・ウトロ平和祈念館/「排外主義」に危機感、高校生の姿も ウナイ=女性たちの行動に希望が ドキュメンタリー『ウナイ 透明な闇 PFAS汚染に立ち向かう』平良いずみ監督インタビュー/8月22日から京都シネマで上映 最後の慰霊祭「不戦」固く誓う 舞鶴空襲学徒犠牲者慰霊祭/空襲被害発信に「大きな役割果たした」