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日本酒は、複雑な工程と高度な微生物利用の技術でつくられる醸造酒です。
【お知らせ】
【イベント】SAKE SAMURAI 2008
第3回 「酒サムライ」きき酒会一般公開のご案内 日本酒造青年協議会は10月18日(土)午前10時から午後3時まで京都市伏見区の月桂冠昭和蔵と伏見夢百衆で、全国各地の蔵元から集めた自慢の銘酒300種類を味わえる『「酒さむらい」きき酒会(一般...
【イベント】新酒を試飲できる「酒蔵開き」
伏見銘酒協同組合が酒蔵を市民に開放し伏見の酒をアピールする「酒蔵開き」を開催。11月11日から、月1回、計5回催されます。
【イベント】SAKE SAMURAI
第2回 「酒サムライ」きき酒会一般公開のご案内 全国の若手蔵元で組織する日本酒造青年協議会が主催する「酒サムライ」のきき酒会が開催されます。全国の蔵元から自慢の銘酒300種類が勢揃い!今年は、IWC(インターナショナルワインチャレンジ)ゴー...
【イベント】伏見酒造組合Presents「蔵元DAY」
α-SAKE BARの期間中、下記の日程で「蔵元DAY」を開催します。伏見の蔵元がお勧めする商品の試飲コーナーやクイズ大会などを行います。 また、ご利用のお客様の中から抽選で、世界に1つしかない“FM京都 DJ自らが作ったオリジナルの清水焼酒器セット”をプレゼント。
日程
:7/13(松竹梅・玉乃光・神聖) 8/3(黄桜・富翁・鶴正宗) 8/31(日出盛・月の桂・豊祝) 9/14(招徳・都鶴・月桂冠) 9/28(キンシ正宗・英勲)
時 間
: 19:00~19:30、20:00~20:30(予定)
場 所
: α-SAKE BAR内ステージ
【イベント】日本酒&ダイニングα-SAKE BAR
今年で3回目を迎える、伏見の蔵元とFM京都+新風館の期間限定コラボレーション企画「日本酒&ダイニングα-SAKE BAR」が、今年も新風館3Fオープンデッキテラスに登場します。 蔵元おすすめの「夏の酒」と「秋の酒」をご提案。新風館の7つ...
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日本の酒は、私たちの祖先が遠い昔から育てあげ、連綿と受け継いできたすばらしい文化の結晶です。なかでも、京都の名水は、伏見をはじめ数々の酒蔵をはぐくんできました。このすばらしい文化を、もっと身近に感じていただきたい─そんな思いから、「みんぽ...
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日本酒コラム
日本酒活用法─美容編
二日酔い…
悪酔いしない「和らぎ水」
蔵元ぶろぐ
梅酒は城陽の“地酒”─城陽酒造
(6)京の名水の恵み─佐々木酒造...
(5)「佐々木蔵之介の弟」です─...