京の地酒

　「しぼりたての酒を飲もう」――と、伏見の蔵元５社でつくる伏見銘酒協同組合は９日、同組合内で酒蔵開きを行いました。
　蔵の中は新酒のふくよかな香りに包まれ、きき酒のほか、酒かす計り売り、酒まんじゅうや京野菜などの販売が行われました。きき酒のコーナーでは、のどごしのやわらかいにごり酒、ややからくちのたれ口酒、芳醇な大吟醸など各社自慢の銘柄が並べられ、参加者はどれから味わっていいのか迷っている様子。蔵人に熱心に質問する姿も見られました。特製かす汁のサービスも好評で、開始前から列が出来ていました。近隣に住む北大路宗昭さん（３８）は、「看板を見て初めて参加しました。お客さんが多くてすごい活気ですね」と驚いた様子でした。
　なお、酒蔵開きは１２月７日、来年２月１日にも予定されています。