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簡単焼き野菜


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＜材料＞
レンコン…1人につき２、３切れ
シイタケ…1人につき、数枚
ニンジン…１人につき、２、３切れ
オリーブオイル…大さじ２
塩…少々
コショウ…好みで
スダチ…適宜

＜作り方＞
  • レンコン、ニンジンは皮を洗ってできるだけむかずに使う。
  • フライパンにオリーブオイルを大さじ１入れて野菜を焼く。好みでニンニクを入れる時は、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れてから点火する。
  • 焼きあがってから塩（できれば岩塩）、オリーブオイルをかける。
  • スダチをまわしかける。
    材料は季節の野菜なら何でもＯＫ。レンコンや長いも、ジャガイモのシャキシャキ感がおすすめ！
    updated: 07/10/30
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